2-3년 전 내가 노루궁뎅이 버섯을 처음 맛 본 곳.오랜만에 다시 와보게 됐다. 포슬포슬하고 보드라웠던 노루궁뎅이 식감이 신기하고 맛있었어서 기억하는 곳이다. 동충하초도 이때 처음 먹었던 것 같다. 샤브샤브는 진리니까, 또 가까운 곳이기도 해서다시 오게 됐다.스페셜 샤브 2인분을 주문했다. 가격이 만만치는 않지만 스페셜한 버섯들이 나올 테니또다시 기대해본다. 점심메뉴는 칼국수+죽이 나오지만 스페셜엔 쌈밥이 나오고, 칼국수 or 죽 선택이다.요리 등장. 다른 각도에서 찍어봄. 재료가 정성스럽게 손질되어 있고, 상태도 넘 좋았다.고기도 매우 실해 보였다. 날치알 쌈밥이 함께 나온다. 만족스러운 비주얼이다. 전엔 맛있게 먹고 갔던 기억만 있었는데 소스가 조금 덜 어우러진다는 듯한 느낌이 들었다.국물은..
